来自 疾病防控 2019-10-05 02:47 的文章
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听说海鲜和维生素C水果同吃会中毒?平时吃海鲜

病情描述:听说海鲜和维生素C水果同吃会中毒?平时吃海鲜的时候有时候也会吃点水果之类的,请问吃了多大的量会有危险?

近日,香蕉+冬枣其味道让人恶心到死的话题在网上疯传,有很多人都亲身尝试了一番。结果几乎是一边倒,大多数人尝过之后都是“永生难忘”。甚至有些人说吃了会中毒,今天就跟大家来聊聊香蕉和冬枣。

本来这个关于“什么和什么千万不能一起吃”的问题觉得没什么必要再回答了,可是我大概翻了一下,关于一些复制粘贴来的谣言竟然能有8000多点赞,简直不可思议啊。在其他文章里我早就说过关于被很多营销号疯传的“食物相克”是没有证据和依据的,最著名的谣言就是“海鲜和水果一起吃产生砒霜”以及“西瓜和桃子一起吃产生剧毒”。

您的这种说法在某些网络上是有传播的,但是经过科学验证,这是一种谣传,是不可信的,也不会出现中毒现象。建议您不要偏听偏信,多看一些科普类,知识类书籍与电视,不相信,不传播这类谣言,要相信科学才行。

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香蕉不用说,一年四季都能吃到的热带水果。淀粉含量在水果中算是比较丰富的,味甘性寒利于通便。同时钾含量非常高,在进行高强度运动时可以用它来补充流失的能量。但能量也比较高,一根中等大小香蕉的能量相当于半碗米饭。肥胖者和糖尿病人要慎食。

其实但凡冷静下来思考一下的,就能发现这是不可能的事情。这些都是常见的、随处可得的食物,如果这么简单的只要一起食用就能产生“剧毒”,那么估计天天都是到处死人的相关新闻了。就拿西瓜和桃子来说,它们虽然是不同的水果,但是主要成分都是水和糖分,其他的就是各种矿物质和维生素以及微量元素,只有所含种类和含量上的些微差别,不存在任何有“冲突”的地方。有的人抬杠说那是因为没吃到剂量,没吃的够多。如果吃的太多产生了不良反应算是“中毒”的话,那这完全就是废话了,白开水一口喝太多了还会“水中毒”导致低钠血症呢。

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冬枣在北方地区常见,秋季开始大量上市。口感脆甜,水分多,非常好吃。它的营养价值主要是VC含量高,100g冬枣就够满足一个成人一天的VC需要量。

那么为什么这些谣言会传播的开,主要很多人是人云亦云,甚至带着善意帮助“传谣”,比如我妈以前就是,总有“万一是真的呢?”这类的被谣言恐吓的出来心态。不过很庆幸的是给她解释过几次之后,她也就不再相信这些了。

香蕉与冬枣一起吃的时候,据说会有吃死虫子的味道,这个我还没有尝试,所以不做过多评述。但说这样吃会中毒的朋友,就有点过分了。无论是从营养素含量还是从性味上来看都不至于导致中毒。所以香蕉+冬枣中毒一说大家不要相信(变质腐烂情况及过敏情况除外)。

还有一些人是自身肠胃或者身体有其他问题,或者所食用的食物有问题,然后产生了不良反应,之后就对这类“谣言”深信不疑。比如更著名的“味精有害身体健康”,就是在1968年,一个美国的医学博士自身对于味精有疑似过敏反应,然后在几次进食中餐之后有了不适反应,在没有完全求证之前,就发表了关于“味精有害说”的相关文章,结果引起了轩然大波,影响直至今天。

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其实,以前也出现过类似事件。比如日本福岛核泄漏,说吃碘可以抵御核辐射。结果造成全国疯狂抢盐等。其实都是商家为了销量造势炒作罢了。所以我们在接受外界信息的时候也要有一颗怀疑的心。还有很多搭配,比如:刷牙后吃橘子、松花蛋配西红柿吃过之后都会让你怀疑人生。那你是否都要试试呢。

所以西瓜和什么食物一起吃都没什么关系,只要吃的是干净卫生的、吃的量是不那么太多的。尤其现在是夏天,很多水果、海鲜之类的东西,只要没有安置妥当,很快就会被细菌污染,进而再进食就可能产生不适的反应,但是这跟“食物相克”、“有毒”是完全是两回事。有一些人有乳糖不耐受的问题,喝牛奶就拉肚子,但是这不能说明牛奶就会导致人中毒腹泻!

所以香蕉也好冬枣也罢,我们吃它们要看重它们的营养价值和功能,甚至利弊。这样才能吃的科学健康。

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